⒈ 用蓴菜烹制的羹。
引《晉書(shū)·陸機(jī)傳》:“嘗詣侍中王濟(jì),濟(jì)指羊酪謂機(jī)曰:‘卿吳中何以敵此?’答云:‘千里蓴羹,未下鹽豉?!瘯r(shí)人以為名對(duì)?!?br/>《說(shuō)郛》卷十九引宋曾三異《因話錄·蓴羹》:“‘千里蓴羹,未下鹽豉?!蓝嘁缘笊敻从名}與豉相調(diào)和。非也!蓋末字誤書(shū)為未, 末下乃地名, 千里亦地名。此二處產(chǎn)此二物耳。其地今屬平江郡?!?br/>清金農(nóng)《聞喜縣中早發(fā)》詩(shī):“脯臘膎胰非不飽,未免秋風(fēng)刮面思蓴羹。”
⒉ 蒓羹:莼菜做的羹。
引唐張志和《漁父歌》:“松江蟹舍主人歡,菰飯蒓羹亦共餐?!?br/>宋周邦彥《驀山溪》詞:“玉簫金管,不共美人游,因箇甚,煙霧底。獨(dú)愛(ài)蒓羹美?!?br/>郭沫若《李白與杜甫·李白在政治活動(dòng)中的第二次大失敗》:“張翰在西晉齊王炯的幕下,因秋風(fēng)起而思食江東莼羹,因而離開(kāi)了齊王?!?/span>