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漢語詞語拼音 漢語解釋

棗泥

拼音: zǎo ní
注音:ㄗㄠˇ ㄋ一ˊ
詞性: 名詞
結構: 其他
近義詞:
反義詞:
詞語解釋
將棗子煮熟后去皮去核搗爛制成的泥狀物,做餡兒用。如棗泥月餅﹑棗泥包子等。
引證解釋

⒈ 將棗子煮熟后去皮去核搗爛制成的泥狀物,做餡兒用。如棗泥月餅、棗泥包子等。

國語詞典

把棗煮熟后去皮、搗爛制成的泥狀物。多用作糕餅的餡。

如:「棗泥月餅」。

網絡解釋

棗泥

  • 棗泥是一種飲食加工產物,是將紅棗去核,用水果機打成泥狀,具有香甜沙軟、入口生津的口感,在中國各地常用做甜品點心的餡料。
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