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諸葛菜

拼音： zhū gě cài
注音：ㄓㄨ ㄍㄜˇ ㄘㄞˋ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
1.即蔓菁。
引證解釋

⒈ 即蔓菁。

引唐韋絢《劉賓客嘉話錄》：“三蜀之人，今呼蔓菁為諸葛菜， 江陵亦然。”
宋高承《事物紀(jì)原·草木花果·諸葛菜》：“今所在有菜野生，類蔓菁，葉厚多歧差，小子如蘿卜，腹不光澤，花四出而色紫，人謂之諸葛亮菜。”

國語詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

諸葛菜

  • 諸葛菜（學(xué)名：Orychophragmus violaceus(L.) O. E. Schulz）是十字花科，諸葛菜屬一年或二年生草本植物，高可達(dá)50厘米，無毛；莖直立，基生葉及下部莖生葉大頭羽狀全裂，頂裂片近圓形或短卵形，側(cè)裂片卵形或三角狀卵形，葉柄疏生細(xì)柔毛；花紫色、淺紅色或褪成白色，花萼筒狀，紫色，花瓣寬倒卵形，密生細(xì)脈紋，長角果線形，種子卵形至長圓形，黑棕色，4-5月開花，5-6月結(jié)果。
  • 分布于中國遼寧、河北、山西、山東、河南、安徽、江蘇、浙江、湖北、江西、陜西、甘肅、四川。朝鮮有分布。生在平原、山地、路旁或地邊。
  • 嫩莖葉用開水泡后，再放在冷開水中浸泡，直至無苦味時即可炒食。種子可榨油。
  • （概述圖參考來源：中國自然標(biāo)本館）
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