⒈ 古官名。掌宮廷的飲食。
引《詩·小雅·十月之交》:“家伯維宰, 仲允膳夫。”鄭玄箋:“膳夫,上士也,掌王之飲食膳羞?!?br/>《周禮·天官·膳夫》:“膳夫掌王之食飲膳羞。”唐杜甫《牽??椗吩姡骸吧欧蝰刺玫睿Q玉凄房櫳。”郭沫若《屈原》第二幕:“上官大夫,你的任務(wù),主要是在外面周旋,你須得叫膳夫庖人作好好的準(zhǔn)備。”
職官名。周代設(shè)置,掌理帝王的膳食。
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