⒈ 指剛長(zhǎng)出的新肉。按，動(dòng)物從潰瘍或傷口的底部和邊緣長(zhǎng)出的一種新生組織，用以填補(bǔ)缺損部分者，稱(chēng)肉芽組織。因其表面呈顆粒狀，色鮮紅，狀似新生幼芽，故名。
引柳杞《長(zhǎng)輩吳松明》：“你們看，它（指豬）長(zhǎng)得那么白凈，那么水靈，你一看，就知道那肉是香的，香得厲害！那肉芽也一定鮮嫩，嫩得準(zhǔn)像剛出鍋的老豆腐。”
長(zhǎng)在傷口上，使其愈合的增生組織。它是由許多小血管形成，剛長(zhǎng)時(shí)像粉紅色顆粒，容易出血，但無(wú)知覺(jué)。當(dāng)新的組織細(xì)胞進(jìn)入時(shí)，即開(kāi)始生長(zhǎng)直到傷口復(fù)原。