◎蝦米xiāmi
(1)[dried，shelled shrimps]∶曬干的中小型蝦
(2)[small shrimps] 〈方〉∶小蝦
⒈ 中小型蝦類的干制食品。經(jīng)煮熟曬干或烘干后再去殼而成。
引《紅樓夢(mèng)》第八七回：“剛才我叫雪雁告訴廚房里給姑娘作了一碗火肉白菜湯，加了一點(diǎn)兒蝦米兒，配了點(diǎn)青筍紫菜，姑娘想著好么？”
⒉ 小蝦。
引端木蕻良《鄉(xiāng)愁》三：“老叔你多早來，給我?guī)∥r米來，會(huì)跳的小蝦米來?！?/span>
去殼曬干的蝦肉。