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漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

蒔蘿

拼音： shì luó
注音：ㄕˊ ㄌㄨㄛˊ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋

◎蒔蘿shíluó

[dill] 傘形科草本植物(Anethum graveolens)，羽狀復(fù)葉，花黃色，葉和種子具香味，用于泡菜和其它食物的調(diào)味

引證解釋

⒈ 多年生草本植物。羽狀復(fù)葉，花小形，黃色，果實(shí)橢圓形。用以調(diào)味，亦可入藥。

引《警世通言·況太守?cái)嗨篮骸罚骸胺置鲪翰萆P蘿，也甚名花登架去?！?/span>

國(guó)語(yǔ)詞典

植物名?？櫺慰魄昂鷮伲荒昊蚨晟荼?。高約二、三尺。葉為羽狀的絲裂片，夏開黃色花，莖葉為我國(guó)的傳統(tǒng)香料。果實(shí)呈橢圓形，黑褐色，氣味芳辛，無(wú)毒。主治小兒氣脹、健脾、開胃氣、壯筋骨等。

網(wǎng)絡(luò)解釋

蒔蘿

  • 蒔蘿（Anethum graveolens L.），又稱土茴香。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、蒔蘿屬植物。一二年生草本。2n=2x=22。原產(chǎn)地中海沿岸。歐美國(guó)家栽培較多，中國(guó)華南地區(qū)有少量栽培。葉輪生，三回羽狀全裂，裂片線狀。傘形花序，花淡黃，無(wú)花被。雙懸果棕黃色，無(wú)剌毛，橢圓扁平狀。菜用蒔蘿出苗后30～40天采收，食幼苗或嫩葉。作調(diào)味品則在抽薹開花后采收。生長(zhǎng)期短可與根菜和瓜類作物間套作。綠葉中含有蒔蘿精油0.15%、果實(shí)中含3%～4%，精油主要成分是藏茴香酮、檸檬萜、水芹萜。
  • 蒔蘿的英文Dill源自古語(yǔ)dilla一字，其意為平靜、消除之意。古稱“洋茴香”，原為生長(zhǎng)于印度的植物，外表看起來像茴香，開著黃色小花，結(jié)出小型果實(shí)，自地中海沿岸傳至歐洲各國(guó)。蒔蘿屬歐芹科，葉片鮮綠色，呈羽毛狀，種子呈細(xì)小圓扁平狀，味道辛香甘甜，多用作食油調(diào)味，有促進(jìn)消化之效用。
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