⒈ 明末為練兵所需軍餉而征收的一種苛稅。 崇禎十二年下令抽練邊兵和加練民兵，于是加征田賦每畝練餉銀一分，全國(guó)共征收七百三十萬(wàn)兩。與遼餉、剿餉當(dāng)時(shí)并稱為“三餉”。見(jiàn)《明史·食貨志二》。
引清趙翼《廿二史札記》卷三六：“﹝崇禎﹞十二年餉盡而賊未平，於是又從嗣昌及督餉侍郎張伯鯨議，勦餉外又增練餉七百三十萬(wàn)。”
清魏源《圣武記》卷十一：“明之末年，加練兵十有八萬(wàn)， 遼餉、剿餉、練餉，至千有七百餘萬(wàn)，弊亦同之?！?/span>
⒉ 清代練兵的軍需費(fèi)用。
引《清史稿·兵志三》：“兵部諸臣會(huì)議，以同治初年創(chuàng)議練兵，京師神機(jī)營(yíng)及直隸省六軍，別籌練餉，特立營(yíng)制。”
《清史稿·兵志三》：“﹝同治﹞九年， 曾國(guó)藩於直隸省增募馬勇千人，分為四營(yíng)，原有額兵，增足萬(wàn)人，分練馬隊(duì)、步隊(duì)，奏定各營(yíng)哨之制，及底餉、練餉、出征加餉之制，為北方重鎮(zhèn)。”