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漢語詞語拼音 漢語解釋

蔓菁

拼音： mán jīng
注音：ㄇㄢˊ ㄐ一ㄥ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎蔓菁mánjing

[turnip] 菜名。即“蕪菁”。一年生或二年生草本植物，塊根肉質(zhì)

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引證解釋

⒈ 即蕪菁。參見“蕪菁”。

引《詩·邶風(fēng)·谷風(fēng)》“采葑采菲” 漢鄭玄箋：“此二菜者，蔓菁與葍之類也?！?br/>《晉書·西戎傳·吐谷渾》：“地宜大麥，而多蔓菁?！?br/>明李時珍《本草綱目·菜一·蕪菁》：“蕪菁，北人名蔓菁。”

國語詞典

植物名。十字花科，一年或二年生草本。葉緣略有缺刻，春日開黃花，根長圓多肉，與葉俱可供食用。也作「大頭芥」、「大頭菜」、「蕪菁」。

網(wǎng)絡(luò)解釋

蔓菁

  • 蔓菁（學(xué)名：Brassica rapa Linn.）又名蕪菁又稱葑（feng)，俗稱大頭菜，又叫九英菘、合掌菜、結(jié)頭菜、芣藍、芥藍、擘藍，茄連、撤藍、玉蔓青等。是十字花科，蕓苔屬二年生草本植物，高可達100厘米；塊根肉質(zhì)，球、扁或長圓形，外皮白色、根肉質(zhì)白色或黃色，無辣味；基生葉大頭羽裂或為復(fù)葉，葉片上面有少數(shù)散生刺毛，下面有白色尖銳刺毛；葉柄有小裂片；總狀花序頂生；萼片長圓形，花瓣鮮黃色，倒披針形，長角果線形，種子球形，3-4月開花，5-6月結(jié)果。
  • 原產(chǎn)歐洲，現(xiàn)歐洲、亞洲和美洲均有栽培。
  • 塊根熟食或用來泡酸菜，或作飼料。高寒山區(qū)用以代糧。
  • （概述圖參考來源：黔農(nóng)網(wǎng) ）
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