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攪團(tuán)

拼音： jiǎo tuán
注音：ㄐ一ㄠˇ ㄊㄨㄢˊ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
用米粉或玉米粉攪成的粥樣食物。
引證解釋

⒈ 用米粉或玉米粉攪成的粥樣食物。

國語詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

攪團(tuán)

  • 攪團(tuán)是中國西北地區(qū)著名的特色小吃，定義為“用面攪成的漿糊”，陜甘寧尤好吃。根據(jù)主要用料不同，分為蕎面攪團(tuán)、玉米攪團(tuán)和洋芋攪團(tuán)，陜北用蕎面做攪團(tuán)，更筋道味美。在西北，有一種說法：誰家娶的媳婦兒賢不賢惠，是要看看她打的攪團(tuán)光不光或筯道不筯道。攪團(tuán)的吃法多種，有水圍城、漂魚兒，陜北也有燴攪團(tuán)、炒攪團(tuán)和涼拌攪團(tuán)等多種吃法。
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