漢語詞典 > 詞語
漢語詞語拼音 漢語解釋

煎烹

拼音: jiān pēng
注音:ㄐ一ㄢ ㄆㄥ
詞性:
結(jié)構(gòu): 其他
近義詞:
反義詞:
詞語解釋
1.謂燒煮食品。【】
引證解釋

⒈ 謂燒煮食品。

唐韓愈劉師服《石鼎聯(lián)句》:“巧匠斲山骨,刳中事煎烹?!?/span>

國語詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

煎烹

  • 煎烹是將主料大火煎至略熟,再加入高湯及調(diào)味料烹煮入味的一種煎法。
  • 收藏 菜單 QQ