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漢語詞語拼音 漢語解釋

勾兌

拼音： gōu duì
注音：ㄍㄡ ㄉㄨㄟˋ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞： 兌換 混合 修酌
反義詞：
詞語解釋

◎勾兌gōuduì

[mix] 飲酒時(shí)把不同級(jí)別的酒適當(dāng)混合在一起并添加調(diào)味酒

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引證解釋
國語詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

勾兌 （酒制作工藝）

  • “勾兌”是白酒釀造的一項(xiàng)非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛造出來以后，不同車間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統(tǒng)一口味，去除雜質(zhì)，協(xié)調(diào)香味。而勾兌也不是簡簡單單的向酒里摻水，而是包括了不同基礎(chǔ)酒的組合和調(diào)味，是平衡酒體，使之保持獨(dú)有風(fēng)格的專門技術(shù)。

    • 勾兌 （成都方言）

  • 勾兌是一個(gè)漢語詞語，方言，屬于貶義詞，是指開后門、謀私利、弄虛作假。
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